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天然の湧水(仕込み水)の超軟水が味の基本となっており、
仕込み水と精米歩合40%の山田錦を組み合わせ、
最終的に日本酒度+3の清酒を仕上げました。
吟醸酒ならではの華やかな香りがほのかに立ち、仕込み水由来のやわらかさが特徴です。
【メーター】
日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール度数:15.8
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